Tiffins
Pongal
Cooked rice & lentils with pepper, cumin, curry leaves, ginger, ghee & cashews / Gekochter Reis & Linsen mit Pfeffer, Kreuzkümmel, Curryblättern, Ingwer, Ghee & Cashewkernen
Vadai
Small, hand formed & deep fried salty donuts made of lentil batter / Kleine, handgeformte & frittierte salzige Donuts aus Linsenteig
Kuzhipaniyaram
Fried balls of batter with vegetables / Frittierte Teigbällchen mit Gemüse
Dosai
Dosais are thin pancakes & one of the most popular South Indian tiffins / Dosais sind dünne Pfannkuchen & eine der beliebtesten südindischen Tiffins
Oothappam
Oothappams are a softer variation of Dosais. They are commonly made with fresh vegetables or onions. / Oothappam sind weichere Dosai-Varianten. Sie werden oft mit frischem Gemüse oder Zwiebeln zubereitet.
Idli
Idli are steam-cooked, soft & fluffy rice cakes, very popular in South Indian homes. Mini Idlis are especially popular with children but adults enjoy them too, often soaked in Sambar or Rasam. / Idlis sind dampfgekochte weiche Reiskuchen, die in südindischen Häusern sehr beliebt sind. Mini Idlis sind besonders bei Kindern beliebt, aber Erwachsene genießen sie auch, oft eingeweicht in Sambar oder Rasam.
Spezialitäten/Specialties
Monday - Friday/ Montag - Freitag
Fridays / Freitags
Saturdays / Samstags
Sundays/Sonntags
Beverages/Getränke
Traditional Beverages / Traditionelle Getränke
